Wat vinden kinderen nóg leuker dan pannenkoeken? Juist, pannenkoeken in de vorm van een paashaas! 🐇 Wij hebben een supermakkelijk en gegarandeerd succesvol paasrecept voor je. Eitje! 🥚 Tip: ook leuk om samen met de kids te doen!

Ingredienten

• 1 ei
• Snufje zout
• 40 gram zelfrijzend bakmeel
• 1/2 tl bakingsoda
• 50 ml karnemelk
• 1/2 tl vanille extract

Instructies

1. Begin met het scheiden van het eiwit en de eidooier. Klop hierna het eiwit met een snufje zout luchtig.

2. Roer de overige ingrediënten in een andere kom door elkaar. Voeg als laatst het geklopte eiwit toe en schep dit er voorzichtig doorheen. 
   
   
3. Verhit een grote pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en veeg deze voorzichtig schoon met wat geolied keukenpapier. Voeg met een grote lepel een royale klodder beslag toe aan de pan. De eerste klodder is voor het konijnenlichaam dus deze vorm moet rond zijn. Voeg een kleiner rondje toe voor het hoofd, twee kleine ovalen voor de voeten en twee lange dunne stroken voor de oren. Je kunt eventueel ook alle onderdelen één voor één bakken.
   
   Tip: Gebruik kookringen in verschillende maten om het jezelf makkelijk te maken!
   
   
4. Draai de pannenkoeken na een minuut of twee om, zodra de randen gaar zijn. Bak nog een minuut tot ze goudbruin zijn.
   
   
5. Leg het hoofd, de oren en de voeten elkaar net overlappend op het bord, zodat het eruit ziet als een konijntje.
    
6. Voeg wat fruit naar keuze toe voor de staart en voor de voetjes. Of laat je kids de finishing touch doen! 👨‍👩‍👦‍👦